1.31.2011

Vaikiški kvietimai: kažkas iš nieko

Kai manęs paprašė padėti surašant kvietimą į vaiko gimtadienį, tebuvo šitiek: „Tu tik surašyk teisingai tekstą, aš atsispausdinsiu pati“. Atvirai kalbant, net negalvojau taip daryti...
Ar kuriam nors vaikui būtų smagu gauti kvietimą į šventę ant balto A4 lapo???


Kadangi laikas (o ir išlaidos) šitam reikalui buvo stipriai apriboti, teko stabdyti idėjų laviną ir naudotis tik tuo, kas buvo po ranka tuo metu. Įvairių spalvų popierius, žirklės, siūlai ir pagalbon pakviesta siuvimo mašina. Tą vakarą „gimė“ štai tokie aitvarai. Ir išskrido kviesti vaikų... :)


1.25.2011

Kam lesalas, o kam maistas :)

Metų pradžioje, kai žiema rodė savo itin stiprius nagučius ir atrodė kad užpils mus sniegu iki pat automobilių stogų, su šeimyna įgyvendinom kad ir ne grandiozinę, bet pozityvią misiją. Iš panaudotos kartoninės dėžės prikarpėm prilankstėm lesyklų (jos buvo pavadintos valgyklomis ir restoranais:).




Pririnkom ką radom virtuvės stalčiuose ir dėžutėse: kruopų, dribsnių, riešutų, trupinių ir pan. ir išdrožėm į mišką.
Vaikščiojant po mišką kabinėti tuos „restoranus“ tąsyk buvo prasminga (noriu tikėti) ir tuo pačiu linksma atrakcija.


Tie paukščiams išbarstyti lesalai priminė man granolą, kurią kažkada radusi pas Beatą (spauskit, receptą rasit) išbandžiau, tik buvau pamiršusi.



Taigi prisiminimai kartais grįžta visai netikėtai, o jei mes juos dar atnaujinam ir patobulinam, būna dar geriau. Be viso savo skanumo ir naudingumo, „lesalą“ galima dar praturtinti džiovintais vaisiais, uogomis, ar kuo tik širdis geidžia. Aš šįkart granolą padalinau į dvi dalis ir vieną pagardinau šokoladu (juk protingai vartojant, šokoladas taip pat yra naudingas, kalorijų bei energijos suteikiantis dalykas).



„..tikrai skanuuu“ – gal ne itin originaliai, bet užtat nuoširdžiai pasakė mano Mademoisellė, paragavusi šokoladinės versijos su pienu. Man beliko pritarti. Nors aš skaniau ją vartoju vieną, su jogurtu ar vaisiais. Ir pilnai sutinku su Beata, toji granola - ne vien tik pusryčiams tinkamas lesalas. Universalus.


1.23.2011

Kas liko "už kadro"

Įtariu ne aš viena turiu įprotį metų pradžioje peržiūrėti, ką per metus esu padariusi (pridariusi:). Tuo pačiu susidėlioti, ką dar turėčiau pa(pri)daryti artimiausioje ateityje. Neseniai peržiūrinėdama ir tvarkydama savo foto archyvą, radau niekur ir ko gero niekam nerodytų ir nematytų vaizdų. Gal jie ir neturi ypatingos vertės, bet kai kurie tiesiog praskaidrina nuotaiką ar priverčia nusišypsoti. Ir nors pati fotografijoj labai nemėgstu „buiteko“, vis dėlto ištraukiu kai ką, ką radau kažkur toli užkišto...








1.09.2011

Šalti saldūs atradimai

Kai nužiūrėjusi receptą vienam gražiam žurnale Kalėdoms pabandžiau iškepti sausainiukus su marcipanu, buvau stipriai nusivylusi. Ir tada padariau dvi išvadas: 1- gražiuose žurnaluose ieškoti grožio, o ne receptų (jau kaip ir žinojau, bet viltis kaip ten sakoma...), 2 – nebegadinti marcipano kepimui. Todėl likusį marcipaną nusprendžiau panaudoti prasmingiau ir skaniau, ir naujųjų sutikimui padariau marcipaninius ledus.


Nors metų sutikimo ypatinga švente nelaikau ir jos nesureikšminu, šiaip ar taip belaukiant dvyliktos užsinori ko tai pasmaližiauti. Tai va tie ledai kompanijoj su sluoksniuotais obuolių pyragėliais buvo pats tas. Nes mano skonio receptorių suvokimu/išprusimu toks derinys yra beveik idealus, todėl kad ledai gaunasi pakankamai saldūs ir belaižydamas tik juos vienus, gali apsisaldinti iki „daugiau niekada“.
Tuo pačiu įsitikinau, kad ir be jokios mašinos (ice cream maker) galima lengvai pasigaminti fantastiškus ledus namuose. Panašu, kad tai darosi vis labiau aktualu, nes skaitant net ledų etiketes prabunda sveikas protas...


Marcipaniniai ledai:


180 ml pieno
330 ml riebios grietinėlės
90 g marcipano
2 kiaušinių trynių
40 g cukraus
žiupsnelio druskos
migdolų esencijos (neprivaloma)

Pieną ir grietinėlę su žiupsneliu druskos užkaitinti iki virimo.
Marcipaną supjaustyti gabaliukais, sudėti į virtuvinį kombainą ar kitą panašią mašiną, užpilti kokia puse puodelio užvirusio pieno-grietinėlės ir mašiną trumpam įjungti. Tada pasidariusią marcipano masę supilti atgal į karštą grietinėlę ir vėl pakaitinti.
Kitame inde trynius išplakti su cukrum ir nuolat maišant supilti juos į karštą grietinėlę-marcipaną. Kaitinti nuolat maišant kol masė ims tirštėti (bet nelaukti kol sutrauks trynius). Nuimti nuo kaitros ir iškart perpilti per sietelį (rekomenduoju šito žingsnio nepraleisti).
Supilti esenciją, jei naudojama.
Viską ataušinti šalto vandens vonelėje ir tuomet sodinti į šaldiklį. Po kokių 40 minučių išėmus iš šaldiklio gerai viską išmakaluoti (aš tai dariau mikseriu) ir kišti ten vėl.
Tuomet vis išimti ir vis pamakaluoti kas kokį pusvalandį ir šitaip daryti, kol ledai bus gatavi (man prireikė gal kokių 4-5 tokių pamakalavimų).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...